ʻO ka hao Fajita Sizzler/Baking me ke kumu lāʻau PC320/321/322
ʻO ka ipu hoʻolei hao / mini Cocotte me ke kumu lāʻau
ʻO ka pono o nā mea hoʻoheheʻe hao mua
1) Hiki i ka hao hoʻolei ke hoʻokahe like i ka wela.Hāʻawi ka mea kuke hao hao i ka hāʻawi ʻana i ka wela i kāu meaʻai.He mea maikaʻi loa kēia me nā ipu hao hao a me nā umu Dutch i ka wā e kālua ai i nā wela haʻahaʻa i ka umu.
2) He koho maikaʻi no ka nui o ka umu a me ka umu kuke. Hiki iā mākou ke hāʻawi iā ʻoe i nā ʻano mea kuke hao hao me nā ʻano nui a me nā ʻano like ʻole, aia kekahi mea kūpono iā ʻoe.
3) No nā makahiki he ʻumi. Hiki ke hoʻohana ʻia ka ipu hao hao no ka manawa lōʻihi ma ke ʻano he hoʻoilina ʻohana mai kēlā hanauna a i kēia hanauna.
4) Maikaʻi no ke olakino:
H. Hiki iā ia ke kuke me ka ʻaila liʻiliʻi
B. He mea ʻokoʻa ʻole kemika i nā mea kuke lāʻau ʻole
C. ʻO ka kuke ʻana me ka hao hao hiki ke hoʻohui i ka hao i kāu meaʻai
Pehea e mālama ai i nā lako kīʻaha hao
Mai mālama i ka meaʻai i loko o ka hao.
Mai holoi i ka hao i loko o ka mea holoi ipu.
Mai mālama i nā ipu hao i pulu.
Mai hele mai ka wela loa a i ke anu loa, a pela no hoi;hiki mai ke pohā.
Mai waiho i ka aila nui i loko o ka pā, e lilo ia i rancid.
Mai mālama me nā po'i ma luna, e uhi i ke po'i me ke kāwele pepa e hiki ai ke kahe ea.
Mai hoʻolapalapa i ka wai i loko o kāu mea kuke hao - e 'holoi' ia i kāu mea hoʻonani, a pono ia e hoʻomaʻamaʻa hou.
Inā ʻike ʻoe i ka meaʻai e pili ana i kāu pā, he mea maʻalahi ia e hoʻomaʻemaʻe maikaʻi i ka pā, a hoʻonohonoho iā ia no ka hoʻoulu hou ʻana, e hahai wale i nā ʻanuʻu like.Mai poina e pono ka nānā like ʻana o nā umu Dutch a me nā ʻuala me ka ipu hao hao.
Palapala noi
