Pōhaku Iron Skillet / Frypan PCP21
Pehea e mālama ai i ka Cast Iron Cookwares
Mai hōʻemi i ka meaʻai ma ka hao
Mai holoi i ka hao i loko o kahi holoi holoi
Mai waiho ukana i nā ipu hao kiloi
Mai hele mai wela loa a anu loa, a ʻo ka hope loa; wāwahi paha
Mai kūʻai aku me ka nui o nā lau i loko o ka pā, e hoʻohuli ʻia ka rancid
Mai mālama loa me nā poʻi, ka uhi uhi me ka kāwele pepa e ʻae ai i ka holo ʻana o ka ea
ʻAʻole loa e hoʻolapalapa i ka wai i loko o kāu kīʻaha hao hao - e holoi "ka mea" i ka ʻāheu ʻana, a pono ia e hoʻoiho hou.
Inā ʻike ʻoe i ka meaʻai e hoʻopili ana i kou papa, he mea maʻalahi ia e hoʻomaʻemaʻe maikaʻi i ka pā, a hoʻonohonoho i ke ʻano hou, e hāhai wale i nā ala like ʻole. Mai poina e pono ke kīleʻa dutch i nā umu a me nā palaki i ka ʻenemi hao keleawe.
Pehea e hoʻohana ai i nā kuki hao hao preseasoned (Nānā i luna: ʻAila Mea ʻai)
1. Hoʻohana Mua
1) Ma mua o ka hoʻohana mua ʻana, holoi i ka wai wela (mai hoʻohana i ka pala), a maloʻo maikaʻi.
2) Ma mua o ka kuke ʻana, e hoʻopili i ka aila ʻaila i ka papa ʻaina o ka pāla a hoʻomaʻamaʻa i mua o ka wela lohi ka pā (hoʻomaka i ka wela wela, e hoʻonui mālie i ka mahana).
TIP: Hōʻalo i ka ʻai ʻana i ka ʻai anu nui i ka pā, no ka mea hiki no kēia mea e hoʻoikaika i ka hoʻopili ʻana.
2. Panitū
E wela loa nā lima i ka umu, a ma ka umu ahi. E hoʻohana mau i ka mitt umu e pale ai i ka wela i ka wā e hemo ai nā ipu mai ka umu a i ʻole ke kapuahi.
3. Hoʻomaʻemaʻe
1) Ma hope o ka kuke ʻana, nā mea hoʻomaʻemaʻe pono ʻole me kahi nīnū maloʻo a me ka wai wela. ʻAʻole hōʻike ʻia ka hoʻohana ʻana i ke kopa, a ʻaʻole pono e hoʻohana ʻia nā mea holoi ʻino. (Hōʻalo i ka waiho ʻana i kahi pā wela i loko o ka wai anuanu. Hiki i ke kūleʻa wela ke hoʻokau i ka lapalapa a i ʻole nā mea poki.
2) E hoʻomaloʻo koke a hoʻomohala i kahi kānana māmā o ka ʻaila i nā ipu a ʻoiai ʻoluʻolu ʻia.
3) Kūleʻa i kahi maloʻo maloʻo.
4) KAUA holoi holoi i loko o ka pā holoi.
Manaʻo kōkua: Mai hoʻomaloʻo i kāu ea hao hao, no ka mea hiki i kēia ke hoʻoulu i ka popo.
4. Hoʻohonu ʻana
1) Huke i ka ipo me ka wai wela, ka wai me ka palaka a me ka puliki. (ʻAʻole maikaʻi e hoʻohana i ka umauma i kēia manawa no ka mea ke mākaukau ʻoe e hoʻoiho hou i ka mea kuke). E holoi a maloʻo loa.
2) E noi i kahi lahilahi, a i uhi ʻia o ka MELTED pōkole mea kanu paʻa (a i ʻole ka aila kuke i koho ʻia) i ka mea kuke ʻai (ma loko a ma waho).
3) E kau i ka foil alumina ma lalo o ka umu o ka umu e hopu i kahi nalo ʻana, a laila e kau i ka pā umu i 350-400 ° F.
4) E hoʻonoho i nā mea kuke i luna ma lalo o ka pahu o ka umu, a hoʻomoʻa i ka mea kuke no hoʻokahi hola.
5) Ma hope o ka hola, e kiola i ka umu a waiho i ka ʻuhū kuke i ka umu.
6) E mālama i nā mea kuke i wehe ʻia, ma kahi maloʻo ke anuanu.
Ke noi
