Nā mea hoʻohui

2 punetēpō ʻo Chimichurri Seasoning
5 punetēpē ʻO ka ʻaila ʻoliva wahine hou, māhele ʻia
6 ʻuala Yukon gula ʻulaʻula, ʻoki ʻia a ʻoki ʻia
1 punetune Rosemary hou, ʻoki ʻia
½ teaspoon ka paʻakai
¼ teaspoon Pepa
1 punetune hou ʻItalia Parsley, ʻoki ʻia
1 ʻeke Spinach
2 punetune kālika, ʻoki ʻia
½ kīʻaha Laʻa Moʻa
ʻOmi lemona
4 Slagel Farms Ribeyes (12 oz. kēlā me kēia)

Nā kuhikuhi

E hoʻomoʻa mua i ka umu a 450 degere F. I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻouluulu i ka chimichurri hoʻomaloʻo maloʻo me 2 punetēpē o ka Extra Virgin Olive Oil.E hoʻomaha no 15 mau minuke.

Ma luna o kahi pepa bakena nui, e hoʻolei i ka ʻuala me 1 punetēpē o ka ʻaila ʻoliva keu, ka rosemary, ka paʻakai a me ka pepa.E hoʻomoʻa no 15 mau minuke, e hoʻoulu, a hoʻomau i ka kuke ʻana no kekahi mau minuke 15 a hiki i ka crispiness makemake ʻia.E kāpīpī me ka pāhiri.

E ʻaila i kahi frypan nui me 1 punetēpē o ka ʻaila ʻoliva wahine hou, hoʻonoho ʻia i ka wela waena.E hoʻomoʻi i ka Ribeyes me ka paʻakai, ka pepa, a me kahi pine o ka chimichurri hoʻomaloʻo maloʻo.E hoʻohui i ka Ribeyes i ka frypan a e kuke no 5 mau minuke.E hoʻohuli a kuke no 5 mau minuke.(No ka pipi i hana maikaʻi ʻia, e uhi i ka pā palai a hoʻomau i ka kuke ʻana no 2 mau minuke.)

E puhi i 1 punetune o ka ʻaila ʻoliva keu i loko o ka skillet ma luna o ka wela waena.E hoʻohui i ka spinach a me ke kāleka, e kuke no 2 mau minuke.E hoʻomaka e hoʻohui (i liʻiliʻi a liʻiliʻi) i ka moa moa, e hoʻouluulu e hoʻohaʻahaʻa i lalo o ka pan- e hoʻomau i ka kuke ʻana no hoʻokahi minuke.Wehe i ka wela, a kāpīpī me ka lemon.

Hāʻawi i ka chimichurri sauce i mea hoʻoulu, a hoʻoheheʻe ʻia ma luna o ka ʻiʻo- me kahi ʻaoʻao o ka ʻuala crispy a me ka spinach sauteed garlic.Nanea!