ʻIke ʻia ʻo Enamel Cast Iron kekahi o nā mea maikaʻi loa i loaʻa no ka kuke ʻana.ʻO ka mānoanoa like o ke kumu, nā paia a me ka poʻi, ʻo ia hoʻi, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hāʻawi ʻana i ka wela.'O ia ho'i, e mau ana ka maika'i o kāu mau mea'ai mai ka umu a i ka papa'aina.

Pehea e mālama ai i nā lako kīʻaha hao

Mai mālama i ka meaʻai i loko o ka hao

Mai holoi i ka hao i loko o ka mea holoi ipu

Mai mālama i nā ipu hao i pulu

Mai hele mai ka wela loa a i ke anu loa, a pela no hoi;hiki mai ke pohā

Mai waiho i ka aila nui i loko o ka pā, e lilo ia i rancid

Mai waiho me nā po'i ma luna, e uhi i ke po'i me ke kāwele pepa e hiki ai ke kahe ea

Mai hoʻolapalapa i ka wai i loko o kāu ipu hao hao – e 'holoi' ia i kāu mea hoʻonani, a pono ia e hoʻomaʻamaʻa hou.

Inā ʻike ʻoe i ka meaʻai e pili ana i kāu pā, he mea maʻalahi ia e hoʻomaʻemaʻe maikaʻi i ka pā, a hoʻonohonoho iā ia no ka hoʻoulu hou ʻana, e hahai wale i nā ʻanuʻu like.Mai poina e pono ka nānā like ʻana o nā umu Dutch a me nā ʻuala me ka ipu hao hao.